生姜ジャム
2010年 03月 24日
生姜→ 100グラム(どんな砂糖でもいい)→ しょうがは皮ごとすりおろす
砂糖→ 100グラム
レモン汁→ 小匙2杯
すりおろした生姜と砂糖・レモン汁を混ぜてレンジで20秒~30秒チンする。
ゆるければ、もう少しレンジにかける
出来あがり!!
どこかのサイトで見たんだけど、、、、
作って見たら、美味しい!!
*すこし生姜の繊維が気になって生姜の絞り汁を使ったら固まりにくかった。やっぱり皮ごとすって全部使うほうがいいみたい。ジャムに、生姜湯に、紅茶に作りおきしとくと便利ですね!!